米粉活用技術講習会が開催されました

　そらち新産業協議会との共催で講師の方をお招きして、『米粉活用技術講習会』を開催致しました。米粉を活用し新製品を作り出すことは、すながわスイートロード事業の商店会レベルアップ事業の１つであって、２００４年の３月１７日（水）には、この技術講習会で得た知識を活かして地元の米で挽いた米粉を使用した製品を含めた”地場産品を使った試作品発表会”（仮称）を予定しています。今回の講習会は、その発表会で試作品を出展して頂ける市内菓子店や各種団体の方のみ対象で、講義を聴いている皆さんは興味深く講義内容をメモしていました。